Ножи Giesser Messer (Германия)
На нашем сайте представлен широкий ассортимент профессиональных немецких ножей Giesser, которые идеально подойдут для различных операций на кухне и на производстве. Ножи Giesser известны своим высоким качеством, отличными характеристиками и долговечностью. Каждая модель разработана с учетом современных потребностей профессиональных поваров и кулинаров, гарантируя максимальную эффективность и комфорт в работе.
В нашем каталоге вы найдете ножи для разделки, обвалки и универсальные кухонные ножи, которые помогут вам справиться с любыми задачами на кухне и цеху. Особое внимание мы уделили серии ножей PrimeLine, оснащенной прорезиненными рукоятями. Эти ножи обеспечивают надежный захват и удобство при использовании, что особенно важно при длительной работе. Их эргономичный дизайн снижает усталость рук и делает кухонные процессы более безопасными и эффективными.
Каждый нож Giesser проходит строгий контроль качества и изготавливается из высококачественных материалов, что гарантирует отличную заточку и долговечность. Откройте для себя мир профессиональной кулинарии с ножами Giesser — ваш идеальный помощник на кухне!
GIESSER - Является одним из ведущих производителей качественных ножей и аксессуаров для профессионального использования. Giesser производит более 8000 ножей ежедневно на своем заводе в Германии. Компания Giesser предоставляет широкий ассортимент продукции и включает в себя 2500 различных вида ножей, а также аксессуары для пищевой промышленности и предприятий общественного питания.
Состав стали по стандартам DIN: X55CrMo14:
- С (углерод) - от 0,48 до 0,60%;
- Si (кремний) - 1, 00%;
- Mn (марганец) - 1.00%;
- P (фосфор) - 0,04%;
- S (сера) - 0,015%;
- Cr (хром) - 13,0-15,0%;
- Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%;
- V (ванадий) - 0.15%.
Рукоять TPE:
- Рукоятка ножа изготовлена из нескользящего термопластического эластомера (TPE).
- Стабильность свойств при морозе и высоких температурах, возможность эксплуатации от –50 °С до +100 °С.
- Стойкость к воздействию химических веществ: щелочи, кислоты, спиртов, моющих средств.
- Стойкость к ультрафиолету , озону, атмосферным воздействиям.
- Пластиковая ручка подходит для контакта с пищевыми продуктами и соответствует требованиям законодательства.
- Заготовки лезвий штампуются из первоклассной хром-молибденовой стали;
- Используется самая современная технология закалки стали в мире - термообработка в вакууме;
- Все изделия по качеству отвечают международным стандартам и требованиям
- Для каждой области применения есть оптимальная форма лезвия и удобная форма рукоятки, из мягкого материала с нескользящей поверхностью;
- Защитный носик на рукоятке предохраняет руку от проскальзывания.
- Каждый нож имеет лазерную штамповку серийного номера.