Нож обвалочный Giesser WildLine 32342w-16wl, с лезвием 16 см

Нож для разделки рубца/обвалочный Giesser WildLine 32342w-16wl, с лезвием 16 см - специализированный инструмент для профессионалов, работающих с дичью и крупными тушами. Благодаря уникальной конструкции с зубчатым лезвием и дополнительной режущей кромкой на обухе нож идеально подходит для вскрытия брюшной полости, разделки рубца и отделения сухожилий . Длина 16 см обеспечивает достаточный охват для работы с крупной дичью (кабан, олень, лось), а стальной упор на рукоятке предотвращает соскальзывание руки при приложении усилия, что критически важно при разделке в полевых условиях.

• Серия WildLine от Giesser — это профессиональная линейка для охотников и рыбаков, адаптированная от легендарной серии PrimeLine. Главная "фишка" серии — эргономичная рукоятка ярко-алого цвета. Она не только обеспечивает надежный нескользящий хват и безопасность при длительной работе, но и позволяет легко найти нож в траве, снегу или кустах. Клинки из хром-молибденовой стали с вакуумной закалкой (56–57 HRC) и ручной доводкой гарантируют исключительную остроту и стойкость.
• Клинок: Изготовлен из высококачественной хром-молибденовой стали (аналог марки DIN 1.4109: C=0,6%; Cr=14,4%; Mo=0,8%), что обеспечивает баланс твердости, гибкости и коррозионной стойкости. Термообработка — вакуумная закалка до твердости 56–57 HRC. Лезвие исключительно острое с длительным сохранением режущей кромки (мировой уровень). Высокополированная («зеркальная») поверхность обеспечивает максимальную устойчивость к ржавчине, снижает сопротивление при резке и облегчает мытье. Изогнутая узкая форма лезвия с острым кончиком облегчает резание протягиванием (тянущий рез) и снижает нагрузку на запястье. Фирменная особенность Giesser — ручная доводка лезвия после аппаратной заточки: нож доведен рукой мастера.
• Рукоятка WildLine: Выполнена из противоскользящего термопластичного эластомера (TPE) строгого дизайна, основная цель которого — комфорт и безопасность при длительном использовании. Эргономика адаптирована из серии PrimeLine: рукоятка полностью стабильна, нескользящая, очень надежно лежит в руке и предотвращает опасное соскальзывание — это настоящий эргономичный шедевр для безопасной и легкой работы без усталости рук. Пластик рукоятки пригоден для контакта с пищевыми продуктами и соответствует Регламентам ЕС № 1935/2004 и № 10/2011.

ВАЖНО: Нож можно мыть в посудомоечной машине (пластиковая рукоятка это позволяет). Однако для максимальной защиты режущей кромки рекомендуется ручная мойка. Для эффективного использования и поддержания остроты рекомендуется использовать оригинальный мусат Giesser для правки кромки. При правильном уходе нож не потребует заточки долгие годы.

Гарантийный срок начинается с даты первоначальной розничной покупки. Настоящая гарантия действительна исключительно на территории Европейского союза, Швейцарии, Норвегии, Австралии, Новой Зеландии, России.

На нашем официальном сайте 4meat.ru представлен весь ассортимент профессиональных ножей для обвалки, разделки, жиловки и нарезки мяса Giesser Messer. Ножи для убоя скота, снятия шкуры, филейные, жиловочные, гастрономические, универсальные, охотничие. Также большой выбор поварских, кухонных, разделочных, филейных, ножей для мяса, птицы и рыбы известного немецкого бренда Giesser / Гессер в наличии и под заказ.

Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.