Нож поварской шеф TRAMONTINA Professional Master 24609/088, 20 см
TRAMONTINA Professional master 24609/088 - Eвpoпeйcкий пoвapcкoй шeф нoж. Kлaccичecкaя длинa клинкa - 8 дюймoв. Шeф-нoж xoзяин куxни. Пpи oгpaничeннocти в cpeдcтвax и пpиoбpeтeнии тoлькo oднoгo нoжa для дoмaшнeгo иcпoльзoвaния, лучшe ocтaнoвить cвoй выбop имeннo нa этoй мoдeли или нa япoнcкoм шeфe. Hoж aбcoлютнo унивepcaлeн. Eдинcтвeннoe, чтo им будeт диcкoмфopтнo дeлaть нa куxнe - чиcтить oвoщи.
Из большого обилия ножей TRAMONTINA мы предлагаем только профессиональные модели из серий Professional Master и премиальной Century Pro. Master очень хорошо себя зарекомендовали по соотношению цена/качество, они подразумевают интенсивную ежедневную нагрузку профессионального применения, поэтому имеют большой запас прочности. Изумительная заводская заточка, в дуэте с мусатом той же серии прослужит долгие годы. Качество стали конкурентно с такими именитыми марками как Victorinox, Icel, Mora, Samura, Giesser, Arcos, F.Dick.
Процесс производства ножей Professional Master состоит из 37 этапов:
-Заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110
-Ковка в штампе и формирование шейки ножа
-Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060ºC)
-Охлаждение системой вентиляции до +350ºC
-Промораживание (-80ºC) на 30 минут
-Нагревание газом (+250ºC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла)
-Формирование клинка (конусное)
-Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком
-Отделка рукоятки и шейки ножа
-Финальная заточка лезвия
-Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINA
-Рукоятки линейки Professional Master изготовлены из полипропилена и имеют шероховатое напыление, что препятствует скольжению при работе с жирными продуктами.
Комплектация:
Нож - 1 шт., Защитный чехол для лезвия - 1 шт.
Гарантийный срок начинается с даты первоначальной розничной покупки. Настоящая гарантия действительна исключительно на территории Европейского союза, Швейцарии, Норвегии, Австралии, Новой Зеландии, России.
На нашем официальном сайте 4meat.ru представлен весь ассортимент профессиональных ножей для обвалки, разделки, жиловки и нарезки мяса TRAMONTINA. Ножи для убоя скота, снятия шкуры, филейные, жиловочные, гастрономические, универсальные, охотничие. Также большой выбор поварских, кухонных, разделочных, филейных, ножей для мяса, птицы и рыбы известного бразильского бренда TRAMONTINA / Трамонтина в наличии и под заказ.
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
