Волчок JR-120
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120: предназначен для измельчения замороженного или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок JR-120 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры.
Волчок JR-120 может измельчать замороженное мясо с температурой до -18С, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50мм). JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта.
Особенности оборудования:
- Решётка машины дополнительно оснащена защитным кожухом из нержавейющей стали с откидным механизмом.
- Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 25 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм;
- Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки;
- Корпус машины, как и все контактирующие с продуктом детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304.
- В базовой комплектации оборудование предназначено для работы с сырьем температурой от -18 градусов до 12 градусов.
- Надёжная механическая панель управления с интуитивно понятным интерфейсом.
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
