Мусат Fischer O 1250
Профессиональный мусат FISCHER О1250 с круглым толстым стержнем длиной 25 см и толщиной 13 мм предназначен для восстановления или выравнивания кромки лезвия ножей. Чем шире поверхность мусата, тем больше нож соприкасается с ним, и таким образом, нож эффективнее правится.
Использование мусата придаёт остроту лезвию. Специально подобранный материал для мусатов:
- сталь с высоким содержанием углерода в сплаве с хромом, магнием и кремнием.
- Используемая сталь на стержне мусата: 100С6 (1% углерода).
- Термообработка придаёт мусатам высокую твёрдость.
- Благодаря эффективному оборудованию FISCHER производит этот важный этап на своей фабрике.
- С получаемой твёрдостью от 64 до 66 HRC (Роквелл) можно править любые ножи.
- Благодаря магнетизму мусата мельчайшие стальные микрочастички, образованные в момент правки ножа, остаются на мусате, а не на продукте питания.
При покупке новых качественных ножей кромка лезвия идеально ровная и не требует правки. Однако при активном использовании ножа допускается деформация кромки лезвия, что негативно влияет на эффективность реза ножа. Поэтому для выравнивания кромки и придания ей заводской остроты используется мусат. При этом относительно дешевых точилок мусат не снимает металл с лезвия, что значительно продлит срок службы ваших лезвий. Кроме этого мусат прост в использовании и не требует особых навыков, достаточно соблюдать угол соприкосновения не более 20 градусов и использовать всю рабочую площадь. Круглый стержень с мелкой насечкой обеспечивает эффективную и безопасную правку кромки лезвий ножей, при этом обладает высокой износоустойчивостью. Удобная рукоятка из нескользящего пластика хорошо лежит в руке, наличие кольца на кончике ручки также добавит комфортности в хранении данного инструмента. Сделано во Франции.
Удобная рукоятка из нескользящего пластика хорошо лежит в руке, наличие отверстия на кончике ручки также добавит комфортности в хранении данного инструмента. Сделано во Франции FISCHER BARGOIN.
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
