Топор для рубки мяса, костей Tramontina Century 24014/006, 28 см
Профессиональный топор для рубки мяса, костей Tramontina Century 24014/006, 28 см, будет незаменимым помощником на любой кухне или мясоперерабатывающем предприятии. Основное предназначение: для рубки и резки мяса и косточек. Позволяет легко порубить мясо нужной толщины или порубить небольшие косточки типа ребер . Широкое 10 сантиметровое жесткое лезвие, выполненное из закаленной стали, обеспечит точный срез и необходимую толщину нарезки. Рукоять изготовлена из поликарбоната, который по своим свойствам превосходит бакелит. В отличие от конкурента этот материал выдерживает нагрев до 200° вместо обычных 170°. Дополнительно ручка укреплена стекловолокном.
Технические характеристики:
- высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP с повышенным % молибдена и углерода
- метод создания лезвия — ковка в штампах + закаливание
- твердость рабочей части составляет 55/58 HRC (больше только алмаз с 68 ед.)
- одобрен международной организацией NSF, как безопасный продукт
- ручка — из поликарбоната и стекловолокна.
На нашем официальном сайте 4meat.ru представлен весь ассортимент профессиональных ножей для обвалки, разделки, жиловки и нарезки мяса TRAMONTINA. Ножи для убоя скота, снятия шкуры, филейные, жиловочные, гастрономические, универсальные, охотничие. Также большой выбор поварских, кухонных, разделочных, филейных, ножей для мяса, птицы и рыбы известного бразильского бренда TRAMONTINA / Трамонтина в наличии и под заказ.
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
