Картофелечистка Торгмаш МОК-300У
Картофелечистка МОК-300У предназначена для снятия кожуры с картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом
- Производительность: МОК-300У способна обработать до 300 кг овощей в час, что делает ее идеальной для средних и крупных пищевых производств, значительно ускоряя подготовку продуктов к дальнейшей обработке.
- Усовершенствования: Усовершенствованная модель картофелечистки включает в себя обновленную дверцу разгрузочного люка, более надежный запорный механизм и абразивный диск, который более прочен и износостоек. Эта модель эффективно удаляет кожуру, оставляя только несколько мелких нетронутых участков в углублениях.
- Принцип работы: Картофелечистка работает от электросети и использует постоянное соприкосновение с абразивным диском, чтобы удалить кожуру с овощей. Мезга смывается потоками воды в отстойник. Очищенный продукт выгружается через лоток.
- Установка: При установке картофелечистки МОК-300М необходимо уделять внимание соблюдению санитарно-гигиенических норм, противопожарных требований и правилам техники безопасности. Это обеспечит безопасную и эффективную эксплуатаци
- Эксплуатация: Управление картофелечисткой просто - начните работу, нажав кнопку "Пуск". Оператор визуально оценивает, насколько хорошо овощи очищены, и отключает подачу воды перед выгрузкой. Если остаются незначительные остатки кожуры, их можно удалить вручную.
Особенности модели МОК-300У:
- модель для напольной установки;
- оснащена реле времени для экономии электроэнергии;
- удаление очисток напрямую в канализационную систему или в мезгосборник через специальный боковой патрубок;
- постоянная промывка клубней, расход 1 л/кг – подключение к холодному водоснабжению;
- загрузка продукта через верхнее отверстие, выгрузка через боковой люк при выключенной подаче воды;
- система очистки – перфорированный барабан-сетка и абразивный диск.
Комплектация:
- стальная нержавеющая емкость для сбора очисток;
- электромеханическая панель на корпусе;
- облицовка камеры и корпуса – сталь коррозионностойкая;
- комплектуется двумя абразивными дисками, установка без балансировки;
- ножки корпуса крепятся к фундаменту саморезами или болтами.
Наименование параметра | Значение показателя |
МОК-300У | |
Производительность кг/ч, не менее* | 300 |
Степень очистки продукта, %, не менее* | 90 |
Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более* | 10 |
Величина отходов картофеля при очистке, %, не более* | 20 |
Вращающийся диск (покрыт абразивным материалом – карбид кремния F14 ГОСТ Р 52381-2005), шт. | 2 |
Стенки рабочей камеры | сетка из нержавеющей стали |
Мезгосборник (из нержавеющей стали) | да |
Сливной патрубок для удаления кожуры и воды (расположен на боковой стенке) | да |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 0,75 |
Установленная мощность, кВт | 0,55 |
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
580 480 850 |
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц |
трехфазный переменный 380 50 |
Расход холодной воды, л/кг, не более | 1,0 |
Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более | 2,0 |
Масса, кг, не более | 35 |
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.
