Картофелечистка МОК-300М предназначена для снятия кожуры с картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом
- Производительность: МОК-300М способна обработать до 300 кг овощей в час, что делает ее идеальной для средних и крупных пищевых производств, значительно ускоряя подготовку продуктов к дальнейшей обработке.
- Усовершенствования: Усовершенствованная модель картофелечистки включает в себя обновленную дверцу разгрузочного люка, более надежный запорный механизм и абразивный диск, который более прочен и износостоек. Эта модель эффективно удаляет кожуру, оставляя только несколько мелких нетронутых участков в углублениях.
- Принцип работы: Картофелечистка работает от электросети и использует постоянное соприкосновение с абразивным диском, чтобы удалить кожуру с овощей. Мезга смывается потоками воды в отстойник. Очищенный продукт выгружается через лоток.
- Установка: При установке картофелечистки МОК-300М необходимо уделять внимание соблюдению санитарно-гигиенических норм, противопожарных требований и правилам техники безопасности. Это обеспечит безопасную и эффективную эксплуатаци
- Эксплуатация: Управление картофелечисткой просто - начните работу, нажав кнопку "Пуск". Оператор визуально оценивает, насколько хорошо овощи очищены, и отключает подачу воды перед выгрузкой. Если остаются незначительные остатки кожуры, их можно удалить вручную.
Особенности модели МОК-300М:
- напольная модель;
- очистка посредством абразивного диска и барабана с перфорацией внутри камеры;
- необходимо подключение к водопроводу (Х/В) для постоянной промывки клубней;
- удаление очисток в канализационную систему напрямую или через специальный фильтр-отстойник;
- примерное время обработки полной загрузки – 2 мин;
- выгрузка после выключения подачи воды через боковой люк в емкость.
Стандартная комплектация:
- облицовка корпуса и камеры – сталь коррозионностойкая;
- два абразивных диска не требуют балансировки;
- электромеханическая панель управления;
- крышка очистной камеры – пищевой пластик;
- мощная станина рассчитана для крепления картофелечистки анкерными болтами к поверхности.
Наименование параметра | МОК-300М |
Производительность, кг/ч, не менее* | 300 |
Время на обработку, мин., не более | 2,0 |
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более* | 10 |
Количество дисков, шт | 2 |
Установленная мощность, кВт | 0,55 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,75 |
Питающая электросеть: | трехфазный, переменный |
Габаритные размеры, мм, не более: |
|
Масса, кг, не более | 46 |
Вы можете купить товар в Новосибирске или заказать с доставкой в регионы на нашем сайте 4meat.ru.