Мясорубка профессиональная TС-22 (220 кг/ч)

Мясорубка TC-22 представляет собой промышленное электрическое устройство с традиционным шнековым механизмом подачи. Этот тип шнека считается самым простым, надежным и эффективным способом приготовления фарша из разных типов сырья. Работать с этим оборудованием может любой оператор, поскольку не требуются специальные навыки. Безопасность работы обеспечивается благодаря использованию специального толкателя.

Модель TC-22 выполняет множество задач: ее можно использовать не только для приготовления фарша, но и для измельчения различных ингредиентов, пюрирования овощей и других процессов.

Производительность данной мясорубки составляет 220 кг в час. Основные области применения – это заведения общественного питания, розничная торговля, маленькие мясоперерабатывающие предприятия, колбасные производства и цехи по выпуску полуфабрикатов.

Конструкция шнековой мясорубки аналогична той, которая используется в домашних моделях. Нарезанное на кусочки сырье помещается в приемный лоток, а оператор с помощью толкателя подталкивает его к горловине. Здесь сырье захватывается вращающимся шнеком и продвигается к одностороннему ножу. С внешней стороны ножа установлена решетка с отверстиями, через которые проходит измельченный фарш.

Ключевые характеристики этой модели:

- Корпус выполнен из нержавеющей стали, также как и все детали, контактирующие с сырьем и готовым продуктом.
- Двигатель оборудован системой охлаждения для предотвращения перегрева при длительной работе.
- Приемный лоток имеет высокие борта, которые предотвращают проливание жидкости.
- Функция реверса позволяет чистить шнек во время работы, не разбирая устройство.

В комплект входят: нож, две решетки, толкатель и приемный лоток.